Bahnhofsbuffett in Igls, quo vadis? :(

[manni]

Wer öfter mal mit der Igler fährt, hat ihn gekannt, den Werner Frey, der mit seiner Frau den kleinen Imbissladen mit Cafè und Proviantverkauf im Bahnhofsgebäude in Igls führte.
Lustig drauf war er meistens, immer nett, gelegentlich gab's den einen oder anderen kleinen (aber immer liebevollen) Zank mit seiner Frau, und für die Igler hat er sich auch interessiert - das war unter anderem deutlich zu erkennen an den zahlreichen Fotos und Straßenbahn-Devotionalien im Innenraum des Cafès.
Nun sind sie weg, die Freys. Der Laden hat dicht gemacht, das Würstl und der Kaffee an der Igler-Endstation sind vorerst passè.

Ich habe das leider erst nachträglich mitbekommen. Was für eine schreckliche Vorstellung, dass das Stationsgebäude nun verwaisen könnte, dass man dort nie wieder eine Kleinigkeit zu sich nehmen kann, dass die bunten Blumentröge verschwinden und nur noch kahler Asphalt übrig bleibt.

Weiss jemand, wie es dort oben nun weitergeht, ob es schon einen neuen Pächter gibt?

 

[manni]

Habe nun erfahren, dass es eine neue Pächterin geben soll und nach Renovierungsarbeiten Ende dieses Monats wieder eröffnet werden soll.
Puh, ich dachte schon...

 

[sLAnZk]

das ist spannend, vielleicht gibt es neue ideen zum angebot, denn die würste allein waren etwas mager, finde ich. sicher, fleisch ist fleisch, aber manchmal darf es auch ein salatl sein.

 

[manni]

Ja, schön wär' beispielsweise eine Verlegung des Gastgartens in den Schleifenpark, ist doch angenehmer dort als am Asphalt, und natürlich ein bisserl ein größeres Speisenangebot. Und Autos müssten dort auch nicht unbedingt herumstehen, war in letzter Zeit immer der Fall.

 

[sLAnZk]

vielleicht wird ja bald bekannt, wer der wirt wird, dann können wir ihm gemeinsam ein konzept schenken.

der schleifenpark als schanigarten unter den bäumen, das ist wirklich eine sehr gute idee, ist doch die toskanizität der gegend dort noch höher als vor dem hause.

in sachen autos war das so eine geschichte, ich bin sicher, das waren die autos der wirtsleute, davon werden sich die neuen wirtsleute wahrscheinlich auch nicht abhalten lassen, es wäre denn, sie hätten etwas davon (zB mehr leute, die bahnbilder schießen in igls und gleich auch eine kleinigkeit essen kommen).

tische in der schleife sind im sommer sicher eine gute idee, hoffentlich hält es das gras aus.

eine gute speise für dieses neue bahnhofsrestaurant wäre die empfehlung des tages: käsekrainer à la sLAnZkaise: mit frischem tomatensalat, etwas zwiebel, petersil, kaum balsamico und ordentlichem olivenöl.

oder st. johanner mit rösti und bierkäse

nett wäre auch eine fischspeise, vielleicht wäre überhaupt ein gourmetangebot eine sache, organisiert mit wöchentlichen genußfahrten ab maria-theresien-straße im panorama-hagener mit leisem jazz und aperitiv in tantegert, ordentlichem dîner in der bahnhofsrestauration zu igls und nächtlicher waldfahrt aufs neue hinab in die stadt.

 

[Peter021]

Da schweben wohl dem sLAnZk gastronomische Nachfahrten, wie es sie in unserem südlichen Landesteil angeboten werden durch den Kopf. Bei der wunderschönen Rittnerbahn kannst Du einen Abend lang von Oberbozen bis Klobenstein und retour Bahn´l fahren und an jeder Haltestelle köstlich dinieren. Hierzulande setzt man aber auf Krone - Hit Tram anstelle Waldromantik. Schade, gerade die Igler hätte hier sehr viel zu bieten. Anbieterproblem...

Grüsse

Günter

 

[Tramfan]

Tja. Die Igler haben auch nimmer die höchsten einnahmequellen und dann sparen sie da auch noch dran. Wenn nix auf der Speisekarte steht fühlt man (aus meiner sicht) ein bisschen unwillkommen. Ich will ja auch nicht dass es nur ein paar Frankfurter und ein Cola gibt. Das Problem ist, dass nicht hier Menschenmassen sind die immer was essen. So kann man nur die Speisekarte kleiner machen da sonst der Fisch anfangen würde zu faulen und stinken wenn keiner einen Fisch essen will.

 

[Peter021]

Tramfan schrieb:

Tja. Die Igler haben auch nimmer die höchsten einnahmequellen und dann sparen sie da auch noch dran. Wenn nix auf der Speisekarte steht fühlt man (aus meiner sicht) ein bisschen unwillkommen. Ich will ja auch nicht dass es nur ein paar Frankfurter und ein Cola gibt. Das Problem ist, dass nicht hier Menschenmassen sind die immer was essen. So kann man nur die Speisekarte kleiner machen da sonst der Fisch anfangen würde zu faulen und stinken wenn keiner einen Fisch essen will.

Willkomen im Zeitalter von Tiefkühltruhe und Microwelle... Damit sind die Zeiten von Verleihnix so scheint es endgültig am Ende. Stellt sich nur die Frage was man sein will: Jausenstation, In Treff oder Gourmetrestaurant? Die Vogelhütte in Lans schafft es ja auch ein sehr ansprechendes Jausenprogramm zu führen, dort stimmt allerdings auch die Frequenz...

Also hoffen wir auf Schweinsbraten und Tiroler Knödel, dann wäre der Status schon etwas gehoben.

LG

Günter

 

[manni]

Einen Burger King müsst' ich dort nicht unbedingt haben.
Ich finde es immer gut, wenn man wo sowohl richtig fein speisen als auch schnell eine preisgünstige Kleinigkeit zu sich nehmen kann.

 

[Tramfan]

Aus meiner Sicht braucht es Tiroler Speißen wo man auch satt wird und kein Vermögen ausgibt dann passt bei Alex die Welt.

 

[Tramfan]

Peter021 schrieb:

Willkomen im Zeitalter von Tiefkühltruhe und Microwelle... Günter

Genau!
Aber ich brauch auch kein nasses Brot was wirklich nicht gut ist aus der Tiefkühltruhe genommen wird und in die Mictrowelle hineingestellt wird. Alle Speißen kannst nicht mehrmals einfrieren bevor nicht sich die Salmonellen herumtoben und nicht mehr den Hintern bewegen kannst.

 

[manni]

*freu* Das Cafè ist wieder offen - am Donnerstag mit eigenen Augen gesehen, allerdings hatten wir's recht eilig die 6er zu besteigen, deshalb gab's diesmal noch keinen gastronomischen Test, der wird aber sicherlich bald folgen.

 

[Tramfan]

Oh cool!
Ich hätte gedacht dass da was in die Hose gegangen wäre zumindest war es eine kleine Zitterpartie was da drauß werden sollte. Hoffentlich gibts ein "Jausenbrettl" mit Speck und Bergkäse. Für den großen Hunger eine große portion Pommes und ein gutes Spezi!

 

[manni]

Kürzlich waren wir (Peter021, Raphi, Tramfan, Linie O, ich) mal dort, ich hab ein bisschen mit der Pächterin gequatscht, es geht im Prinzip alles so weiter wie bisher. Über eine Ausweitung des Speisenangebots wird nachgedacht.

 

[Tramfan]

manni schrieb:

Kürzlich waren wir (Peter021, Raphi, Tramfan, Linie O, ich) mal dort, ich hab ein bisschen mit der Pächterin gequatscht, es geht im Prinzip alles so weiter wie bisher.

Achja. Die guten alten Zeiten.
Die Speißekarte gefällt mir im Prinzip recht gut. Ein Paar Frankfurter oder St. Johanner mit 2 scheiben Brot kosten 3,00€. Ein Getränk dazu mit Trinkgeld und ist schon eine recht nette Sache.

 

[sLAnZk]

Ist inzwischen wieder einmal wer dort gewesen? Wie steht es denn um das Bahnhofsbuffet?

Die Situation dort ist sicherlich nicht einfach für einen Gastronomen, die Frequenz ist abgesehen von Spaziergängern und sehr sehr selten Spinnern unseres Genres doch wahrscheinlich eher bescheiden, und wenn man ein neues, schickes Gourmetrestaurant machen will, oder sagen wir eine Gourmet-Bar, ist es wieder ein Problem, wenn die Leute durchaus mit dem Auto kommen wollen. Besonderer Reiz der Location wäre allerdings genau dieses, nämlich der Umstand, daß der Zwang hiezu nicht besteht. Das aber zu bewerben, dürfte sich für fünf Tische nicht rentieren.

Und was normale Leute betrifft, so kommt ein Buffet dort gegen eine Institution wie die Milchtrinkstube drei Häuser weiter wahrscheinlich nur sehr schwer an.

Der sLAnZk will dennoch das Beste hoffen für ein Bahnhofsrestaurant zu Igls, und wird sich vielleicht persönlich dieser Tage (Abende) vom Wohl oder Wehe der Institution überzeugen.

 

[manni]

Doch, wohl, wir waren schon oben kurz nach der Neueröffnung, da war Betrieb wie immer, es hat sich auch nichts geändert am Speiseplan, die neue Pächterin sagte mir damals, sie wolle das, was sich bewährt hat, beibehalten.
Heute waren wir mittags auch wieder in Igls, sind zwar zum Lunchen zur Milchtrinkstube weitergegangen, aber beim Aussteigen am Bahnhofsbuffett vorbei, und es war ebenfalls wieder ordentlich was los, auch Werner, der ehemalige Wirt, saß an einem Tisch und ließ sich's gutgehen.
Hier sind also keinerlei Verluste eingetreten, soweit ich das beurteilen kann.

 

[Tramfan]

Und auch die alten, von der Sonne, verfärbten Karten stehen immernoch in der Prallen Sonne...

 

[sLAnZk]

Wäre _die_ Chance für das Bahnhofsrestaurant in Igls.
Beispiel für ein toskanisches Rezept gibt es hier eines:
https://youtube.com/shorts/8S65kd5v6LU?si=h5P8N3uSiBUdV4mY
Buon Appetito!
Hoffentlich auch wieder einmal in Igls.